Gli amanti del Riesling saranno entusiasmati. Una delle regione più spettacolari di viticoltura in Germania si trova sui versanti della tortuosa Mosella e dei suoi affluenti, la Ruwer e la Saar.
La scoperta della nave da trasporto di vino, la Neumagen-Dhron, dimostra che già 2,000 anni fa lungo la Mosella si coltivava il vino in modo professionale. Le vigne odierne ricoprono quasi 9,000 ettari di versanti ripidi a terrazzo, in gran parte in direzione sud o sudovest, estendendosi da Coblenza a Treviri e Saarburg via Cochem e Bernkastel-Kues.
La metà del vino cresce su versanti in scisto con un inclinazione del 30 % e più. Possono raggiungere perfino inclinazioni dell’oltre 60 %, una cirfa per niente insolita in questa regione, anche se sembra difficile capire come si possa coltivare del vino su versanti così ripidi. La vigna di Calmont a Bremm con il suo 68% di inclinazione è la vigna più ripida d’Europa.
